Estudio sobre la Biodiversidad, Erosión y Contaminación Genética del Maíz Criollo en Uruguay
En Uruguay son pocos quienes conocen y aprecian la riqueza que el país tiene en materia de maíces criollos. Tales maíces son en general percibidos como un anacronismo dentro de un modelo agrícola centrado exclusivamente en la alta productividad, medida...